maandag 11 november 2013

LAUWERSMEER






Weinig hoge bomen over in het gebied waar ik altijd wandel.
De zon, het licht op het water, de wilde paarden maken alles goed.

Op de parkeerplaats stikt het van de kluifjeszwammen.
Dun gesneden mooi voor in een heldere soep.


zondag 10 november 2013

PLUKWANDELING IN DE TUIN







Zondagmorgen. Van alles te vinden in de tuin. Kweeperen, stoofperen, allerlei appels, en ook Judasoren op oude vlierstammen voor de soep.

Anubis houdt de wacht in de theekoepel op de heuvel waar de zwartvleugelpauw Balthassar begraven ligt.

zaterdag 9 november 2013

HET DAK OP























Hoe staat het met de zonnepanelen? De deksels van de dekselvazen liggen in de tuin. De tuin is een puinhoop. Voor overzicht het dak op.

Klaas tactiek is tijdelijke ontkenning. Eerst rondtrekkende bewegingen. Het park en alles erop en erin wordt schoongeveegd, stoelen schoongeboend, aardperenloof teruggesnoeid, waar nodig opnieuw bestraat, zelfs in de kas is een mansoorkwekerij gestart alsof er geen treurwilg in de vijver ligt. En alsof de windsingel aan de noordwest kant niet midden in de poel is verdwenen.

Het voorlopige plan voor het verdwenen midden:

Het wilgenhout geven we aan de graafwespen.

De vijver graven we diep uit tot een moeras met een paradijselijk [schier] berg eiland.
Het toch al lekke vijverfolie gaan we verwijderen.


Een echte voorjaarsklus.

vrijdag 8 november 2013

PAARSE SCHIJNRIDDERS



















De pauwen hebben een pompoen gevonden die ze uithollen op het terras.

Op de tafel de buxusstekjes en zaden die we verzamelden op de wandelingen in Frankrijk. Roze knoflook en grijze sjalotten van de markt van Cluny. En de hondenriem van Bosie die na de wandelweek behoorlijk opgeknapt is en zelfs als een echte Welsh Corgie blaft. 

En Paarse Schijnridders. Er komen steeds meer paddestoelen in de tuin door de organische stoffen en het wildplukpaddestoelenafval dat we verspreiden in de bijpassende biotopen.

Elke avond kijken we naar een deel van de serie 'Top of the Lake'. Schoonheid en geweld. Klaas herkent het landschap van zijn wereldreis. Ik bewonder de moderne schijnridders. Vrouwen, mannen en kinderen.

En Patrick schrijft op een regendag de hoofdstukindeling over van 'Tuinieren het hele jaar'. Kijken of het een goede indeling kan zijn voor zijn scriptie.

Zo pakken we de draden weer op na de storm.


dinsdag 29 oktober 2013

RAVAGE























Na de storm voorzichtig door de parktuin. Het valt niet mee. De hedera schutting bij de parkeerplaats is om. Een oude vlier met judasoren op de prachtige stam is geknakt. De treurwilg in het midden van de tuin ligt in de vijver. De wilgen die de noordoosterwind moeten breken leunen tegen de rode brug en de tuin ligt vol met grove takken.

Alle plannen voor de stage van Patrick zullen omgebogen worden naar het opruimwerk.
Kas en fundamenten voor de tempeltjes moeten wachten.

maandag 28 oktober 2013

WINDKRACHT ELF
























Het stormt als nooit tevoren. Achter elke deur een eigen geluid, gekerm geloei door spleten. Het hout kraakt.
We doen alle luiken dicht. 

Binnen voelt het veilig. Ik vind in een vensterbank een libel die zich dood vloog tegen het raam.
Wonderschoon en wonderstil.

In mijn studio schrijf ik een lezing voor studenten van de Rietveld.

Over nieuwbouw.
Over het zaad dat ligt te slapen.


Over de eerbied II
  
Gij moet het eenzaam laten
het zaad dat ligt te slapen
en dat al kiem gaat maken.

Dit eerstelingsbewegen
van leven binnen leven
vermijd het te genaken.

Laat het stil in zijn waarde,
zaad in de donkere aarde;
zaad in de donkere aarde.

En het zal groen ontwaken. 

HERMANNSHOF






























Op de terugreis vanuit de Beaujolais reden we terug via Duitsland.

In het oer Duitse plaatsje Weinheim bezochten we de Hermannshof. Cassian Schmidt begeleidde studenten tuinarchitectuur die de verschillende biotopen moesten onderscheiden van grassen en bloemen in de prachtig onderhouden tuin, die nu nog vol bloemen staat.

Klaas is geïnspireerd en maakt van de bloemen die hij kan vinden een groot boeket.

Hier zingt de wind om het huis en harken Patrick en Ignace de bladeren op hopen en in kuilen.

zaterdag 26 oktober 2013

EEN WELKOM THUIS







Na uren over de autoweg terug op Oosterhouw. Er zijn gasten die door Ria ontvangen zijn.
Welkom thuis is het eerste wat we zien. 

Je gaat weg om thuis te komen.

We ontmoetten een lachende engel in Reims.

Verdiepten ons in de tuinen van Le Notre 

Wandelden langs de tien crus van de Beaujolais naar de Bourgogne. 

En aten twee keer per dag warm met prachtige wijnen.

De overnachting in Cluny was een hoogtepunt.

Weer thuis bleek de herfst definitief ingetreden.


























zondag 13 oktober 2013

OP REIS























Voor onze reis naar de Beaujolais veel drukte in huis. Koken voor het aardappelfeest, een lunch koken voor de moeder van Anne Wine. 

Gelukkig helpt Ria. Ik maak een pudding met gecarameliseerde appelen uit de tuin. Klaas flambeert aan tafel pieds de moutons in calvados. Merk Marquis de Saint Loup naar de gelijknamige vriend van de hoofdpersoon in de roman van Proust.

We eten fritters van Blauwe Congo op de vooravond. Klaas en Ria maken de resterende calvados op als ik voor 150 gasten hapjes salade met zalm en kalfstong serveer. Ignace schept evenzoveel koppen aardappelzeewiersoep.

Als ik na 13 uur werken van een supergeslaagd feest thuis kom kijk ik naar de film Happy together, eet de restjes van de kaasplank en drink de aangebroken fles rode wijn leeg. Klaas gaat nog een paar uur door in Wongema.

Nu inpakken. Bosie gaat naar een logeeradres met pijnstillers, mand en brokjes. Carin past op het huis. Zal haar 1-minuutfilmpjes van het huis en de tuin en ons leven op het blog zetten.

Morgen vroeg opstaan en heerlijk even weg!

vrijdag 11 oktober 2013

GROOT KOKEN































Gisteren inkopen gedaan voor het Aardappelfeest zaterdagavond. Eerst langs Erwin Westers voor een bestelling Pink Fir en Blauwe Congo. Toen langs de Hanos voor zalmzijden, roze peper, bieten, citroenen en sjalotten. 

Diana Ader kwam langs met reuzenbovisten toen ik net Klaas achterna was gelopen om hem te fotograferen terwijl hij wilde cyclamen verplant.

De bieten gaan in mijn grootste Staubpan om te worden gepoft voor de Blauwe Congo Bietensalade.